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Puerro Cocido Ecológico de Proximidad – 400gr

1 bote de cristal de 400gr

Es un alimento moderado en hidratos de carbono, bajo en proteínas y rico en fibra. Entre sus minerales destaca el potasio, el calcio, el fósforo y el magnesio. Y respecto a sus vitaminas, sobresale la vitamina C, la E y las del grupo B (importantes para los sistemas nervioso e inmunitario).

5,58 

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  • ALIMENTO ECOLÓGICO. No GMO. No irradiado. Apto para vegetarianos y veganos.
  • PROPIEDADES:  al ser alcalinizante y diurético debido a la elevada presencia de potasio y baja en sodio, el puerro cocido ecológico es ideal en casos de reumatismo, artritis o gota puede ayudar a las articulaciones inflamadas. Por sus cualidades diuréticas, ayuda a disminuir la tensión arterial elevada. Asimismo, contribuye a reducir el colesterol sanguíneo, especialmente el llamado «malo» o LDH. Los folatos y los polifenoles neutralizan, por su parte, los radicales libres. Previene la formación de varices y otros trastornos venosos por su beneficiosa acción sobre los vasos sanguíneos (preserva su flexibilidad) y sus propiedades fibrinolíticas (fluidifica la sangre). Ayuda a combatir la presencia de hongos y bacterias patógenas gracias a sus sustancias microbicidas. La fibra y el mucílago también estimulan el tránsito intestinal, lo que alivia el estreñimiento y evita flatulencias.
  • PREPARACIÓN: no solo aporta sabor a muchos platos como los reconfortantes caldos del tiempo frío o la famosa vichyssoise estival sino que los enriquece con sus propiedades saludables. El puerro cocido ecológico tiene un papel muy importante en la cocina mediterránea: cuando está tierno y se cocina con mimo, recompensa con una textura singular que se deshace fácilmente en la boca y que desprende un aroma delicado que estimula rápidamente el apetito. Además, esta humilde hortaliza es poco exigente en su preparación, contribuye a armonizar los sabores entre sí y se adapta muy bien a cualquier tipo de cocinado, desde un salteado al wok rápido y sencillo hasta un estofado de cocción lenta y prolongada.
  • INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): Energía: 128KJ/30Kcal, Proteína: 1.6g., Grasa: 0g. De las cuales saturadas: 0g. Hidratos de carbono: 5.1g. De los cuales azúcares: 3.9g., Sal: 0.007g. 
  • ORIGEN: España

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