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Los alimentos fermentados mejoran la digestión y asimilación de los alimentos.

Para una alimentación anti inflamatoria y la recuperación o mejora de la salud, uno de los puntos claves es cambiar la condición de nuestro sistema digestivo, especialmente el intestino y la flora intestinal (microbiota).

Los Alimentos Fermentados proporcionan enzimas y vitaminas que ayudan a asimilar mejor los alimentos.

Pre digieren el alimento, al igual que ocurre con la germinación.

Los alimentos que han sido sometidos a fermentación láctica ayudan a la digestión de otros alimentos con los que se ingieren.

Nutren las bacterias intestinales beneficiosas reponiendo la flora del intestino grueso.

Elaboramos una selección de fermentados como el kimchi ,verduras y hortalizas como la remolacha, zanahoria, col e hinojo.