977 406 134 Lun - Vi: 9:00-14:00 / 15:00-18:00
977 406 134 Lun - Vi: 9:00-14:00 / 15:00-18:00

Gluten de trigo ecológico 350gr

1 bolsa de 350gr

El gluten es la proteína del trigo, por eso el valor nutricional de este tipo de harina tiene una alta cantidad de proteínas.

7,28 

Cantidad En Stock
Envío gratis para pedidos superiores a 25€

El gluten es la proteína del trigo, por eso el valor nutricional de este tipo de harina tiene una alta cantidad de proteínas. Se emplea en muchas recetas porque da volumen y consistencia a los platos. Mezclado con agua, actúa como emulgente y gelificante, por eso le da mayor cuerpo a la masa que se esté cocinando. El gluten de trigo se utiliza para elaborar seitán, que es mas conocido como carne vegetal. Otro gran uso del gluten es para enriquecer harinas que usamos en panadería y repostería dándoles fuerza.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): Energía: 1694KJ/401Kcal, Proteína: 80g., Grasa: 6 g. De las cuales saturadas: 1,1g. Hidratos de carbono: 4.8g. De los cuales azúcares: 4 ; Fibra 0.5g y Sal: 0.07g.

Contiene gluten y puede contener trazas de soja, frutos secos, sésamo y apio.

  • Alimento Ecológico. No GMO. No Irradiado.
  • Apto para vegetarianos y veganos.
Peso 0,400 kg

Reseñas de clientes

Aún no hay reseñas.

Solo los clientes registrados que hayan comprado este producto pueden dejar una reseña.

Suscríbete a nuestra Newsletter y consigue un 10% de descuento...

Can not refresh Instagram token. It may be incorrect.

Buscar Productos

Volver arriba
El producto ha sido agregado a su carrito