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Gluten de Trigo Ecológico 350gr

1 bolsa de 350gr

El gluten es la proteína del trigo, por eso el valor nutricional de este tipo de harina tiene una alta cantidad de proteínas.

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Descubre el Gluten de Trigo Ecológico 350g, un ingrediente esencial para quienes buscan mejorar la textura y el contenido proteico de sus recetas de manera saludable y natural. Procedente de cultivos ecológicos certificados, este producto es ideal para la elaboración de panes, masas y productos vegetarianos como el seitan.

Propiedades del Gluten de Trigo

  • El Gluten de Trigo Ecológico es una fuente rica en proteínas vegetales, con aproximadamente un 75% de contenido proteico, convirtiéndose en una excelente alternativa para dietas vegetarianas y veganas. Aporta elasticidad y estructura a las masas, permitiendo crear productos horneados con una textura y consistencia inigualables. Además, es bajo en grasas y carbohidratos, lo que lo hace una opción saludable para tus preparaciones culinarias.

Consejos de Uso

  • Panes y masas: Añade el gluten de trigo a tus recetas para mejorar la elasticidad y la miga de tus panes, pizzas y masas.
  • Seitan: Prepara tu propio seitan casero, una alternativa proteica ideal para dietas vegetarianas y veganas.
  • Repostería: Mejora la estructura y consistencia de tus productos horneados añadiendo gluten de trigo a la mezcla.

Ingredientes

  • 100% Gluten de Trigo Ecológico

Información Nutricional (por 100g)

  • Energía: 1532 KJ / 367 Kcal
  • Proteína: 75g
  • Grasa: 1.85g (de las cuales saturadas: 0.27g)
  • Hidratos de carbono: 13.8g (de los cuales azúcares: 0g)
  • Fibra: 0.6g
  • Sal: 0.02g

Información de Interés

  • Producto ecológico
  • No GMO
  • No irradiado
  • Apto para vegetarianos y veganos
  • Puede contener trazas de soja
  • De elaboración propia y artesanal

Compromiso con la Calidad

En Bionsan, nos dedicamos a ofrecer productos que combinan calidad, sostenibilidad y salud. Nuestro Gluten de Trigo Ecológico 350g es un claro ejemplo de ello, proporcionando una excelente fuente de proteína vegetal mientras se cuida del medio ambiente. Perfecto para mejorar tus recetas y mantener una dieta equilibrada.

Eleva tus creaciones culinarias a un nuevo nivel de nutrición y sabor. ¡Incorpora la calidad y la pureza de nuestros productos ecológicos en tu cocina! Visita todo nuestro catalogo aquí. 

Peso0,400 kg

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