ALIMENTO ECOLÓGICO. No GMO. No irradiado. Apto para vegetarianos y veganos
PROPIEDADES: el consumo de la alga espagueti de mar ecológica trae sus beneficios, especialmente si se consume con cierta frecuencia. Gracias a su contenido en hierro, ayuda en casos de tener bajos niveles de hierro. Contiene altos niveles de calcio, por lo que ayuda a mantener unos huesos sanos. El alga espagueti de mar, como otros tipos de algas, son hipocalóricas, por lo que se pueden añadir a cualquier dieta de adelgazamiento. Gracias a la cantidad de fibra soluble que contiene, ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre.
PREPARACIÓN: la alga espagueti de mar ecológica hay que hidratarla en agua durante 20 minutos, cambiaremos el agua y volveremos a mantener en agua durante 20 minutos más. Para conservar bien los nutrientes de las algas es recomendable consumirlas simplemente hidratadas, aunque podríamos también saltearla. Podemos incluirla en ensaladas, utilizarlas como aliño, o incluirla en tartars. Si le notas un sabor muy fuerte, puedes rebajar su sabor hirviéndola, no más de 10 minutos y servirla como guarnición con otras verduras que suelas consumir. También puedes añadirla en guisos o sopas. Se pueden tomar también rebozadas y fritas, como aperitivo, siempre habiéndola hidratado bien previamente. Puedes hacerlas en la misma versión más saludable al horno.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): Energia: 855KJ/204Kcal, Proteína: 21g., Grasa: 0.3g. De las cuales saturadas: 0.1g. Hidratos de carbono: 15g. De los cuales azúcares: 0g., Fibra: 28g., Sal: 2.4g. Puede contener trazas de soja, gluten, frutos secos y sésamo.
ORIGEN: España

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