El Trigo Espelta en grano ecológico de Bionsan es un cereal tradicional que ha sido valorado durante siglos por su sabor suave y textura firme. Procedente de cultivos ecológicos, este grano entero conserva todas sus cualidades naturales, siendo ideal para incorporar en una amplia variedad de recetas.
Antes de su preparación, se recomienda dejar los granos en remojo durante al menos 8 horas o toda la noche. Para cocerlo, utiliza una proporción de 1 parte de espelta por 4 partes de agua o caldo vegetal, añade sal al gusto y cocina a fuego medio durante aproximadamente una hora y media, o hasta que los granos estén tiernos pero firmes.
Una vez cocido, el grano de espelta puede utilizarse de muchas maneras: como base para ensaladas templadas con verduras asadas, mezclado con legumbres en platos calientes, o incluso como sustituto del arroz en recetas como risottos, guisos o salteados. También es excelente como acompañamiento de platos principales, aportando una textura interesante y un sabor rústico a tus comidas.
Este formato en grano permite mantener su integridad y versatilidad en la cocina, siendo apto tanto para preparaciones saladas como para combinaciones más creativas.
Ingredientes
- 100% Trigo espelta en grano*. *Procedente de cultivo ecológico.
Información Nutricional (por 100g)
- Energía: 1429kJ / 343kcal
- Proteína: 10g
- Grasa: 3g (de las cuales saturadas: 0.5g)
- Hidratos de carbono: 63g (de los cuales azúcares: 2.7g)
- Sal: 0.08g
Alérgenos
- Contiene gluten. Puede contener trazas de soja, frutos secos, sésamo y apio.
Características del Producto
- Alimento Ecológico: Garantía de cultivo sin pesticidas ni químicos.
- No GMO: Libre de organismos genéticamente modificados.
- No irradiado: Conserva todos sus nutrientes naturales.
- Apto para Vegetarianos y Veganos: Perfecto para todo tipo de dietas.
- Origen: UE
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