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Maíz para Palomitas Ecológico 500gr

1 bolsa de 500gr

El maíz constituye el tercer cereal más cultivado en el mundo, y después del trigo y el arroz es la base de la alimentación de muchos países. 

 

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El maíz en grano ecológico es una excelente fuente de antioxidantes que combaten los radicales libres y el envejecimiento celular. Rico en fibra e hidratos de carbono, es saciante y ayuda a controlar el apetito. También es rico en ácido fólico y otras vitaminas esenciales, lo que lo convierte en un aliado para diversas funciones cerebrales. La vitamina B1 presente en el maíz disminuye la homocisteína, reduciendo el riesgo de sufrir un ataque cardiovascular. Además, su alto contenido en ácido fólico lo hace muy recomendable para mujeres embarazadas y en etapa de lactancia.

Preparación

El maíz ecológico puede consumirse de varias formas:

  1. Maíz Cocido:
    • Remojo: Mide la cantidad deseada de maíz en grano ecológico seco y colócalo en un recipiente grande. Cubre los granos con agua y déjalos remojar durante la noche en el refrigerador para suavizarlos.
    • Cocción: Escurre y enjuaga bien el maíz. Coloca los granos en una olla grande y agrega suficiente agua para cubrirlos. Lleva el agua a ebullición a fuego alto. Reduce el fuego a medio o medio-bajo y cocina el maíz durante dos o tres horas, o hasta que los granos comiencen a estallar. El maíz debe quedar suave y ligeramente masticable cuando esté completamente cocido. Escúrrelo y sírvelo tal cual, añádelo a tus recetas favoritas o congélalo para uso futuro.
  2. Palomitas de Maíz:
    • Preparación: Calienta aceite en una sartén durante 5 minutos. Añade el maíz y tapa la sartén. Cuando las explosiones hayan terminado, apaga el fuego y añade sal o azúcar al gusto.

Información Nutricional (por cada 100gr)

  • Energía: 1575KJ/375Kcal
  • Proteína: 11g
  • Grasa: 4.3g
    • De las cuales saturadas: 0.6g
  • Hidratos de carbono: 61g
    • De los cuales azúcares: 1g
  • Fibra: 13g
  • Sal: 0.017g
  • Alérgenos: Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja, apio y frutos secos.

Certificaciones y Calidad

  • Certificado Ecológico: Libre de pesticidas y fertilizantes químicos.
  • No GMO: Sin organismos genéticamente modificados.
  • No Irradiado: Conserva todas sus propiedades naturales.
  • Apto para Vegetarianos y Veganos: Ideal para dietas basadas en plantas.
  • Origen: UE

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