Harina de Centeno Integral Ecológica 500gr

Harina de Centeno Integral Ecológica – Sabor y tradición en tu cocina

La Harina de Centeno Integral Ecológica es un ingrediente versátil que aporta un sabor profundo y ligeramente amargo, característico de los panes tradicionales del norte de Europa. Su textura y color más oscuros la convierten en una opción ideal para quienes buscan añadir un toque rústico y auténtico a sus recetas.

En panadería, esta harina es perfecta para preparar panes densos y sabrosos, como el clásico pan de centeno, ideal para tostadas, canapés o bocadillos. También puedes usarla para combinar con otras harinas (como la de trigo) y obtener masas con más cuerpo y matices de sabor.

Además, la harina de centeno integral es ideal para recetas saladas como albóndigas caseras, bases de empanadas o crepes salados, aportando estructura y una personalidad distinta. Incluso puede utilizarse para espesar caldos y sopas, integrándose de manera natural y aportando textura sin necesidad de otros espesantes.

También funciona muy bien en galletas y bizcochos especiados, combinada con ingredientes como el cacao, la canela o el jengibre. Su capacidad para absorber líquidos permite experimentar con masas firmes y resistentes que mantienen bien la forma al hornear.

Explora nuevas posibilidades culinarias y da un toque especial a tus platos con esta harina ecológica, elaborada respetando la materia prima y los procesos tradicionales.

Ingredientes

• 100% Harina de Centeno Integral*.  *Procedente de cultivo ecologico.

Información Nutricional (por cada 100g)

• Energía: 1383 KJ / 328 Kcal
• Proteína: 6.8g
• Grasa: 1.3g (de las cuales saturadas: 0.1g)
• Hidratos de carbono: 64g (de los cuales azúcares: 4.8g)
• Sal: 0.02g

Certificaciones y Calidad

• Certificado Ecológico: Producto ecológico certificado.
• No GMO: No modificado genéticamente.
• No Irradiado: Producto no irradiado.
• Apto para Vegetarianos y Veganos
• Origen: España

Alérgenos

• Contiene gluten. Puede contener trazas de soja, frutos secos, sésamo y apio.

¡Añade la Harina de Centeno Integral Ecológica a tu carrito y disfruta de sus beneficios nutricionales y su sabor único en todas tus preparaciones culinarias!