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Azukis en Grano Ecológicos 500gr

1 Bolsa de 500gr

Una legumbre roja típica de los países orientales, muy apreciada gracias a su riqueza en nutrientes y a sus grandes beneficios.

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Descubre los Azukis en Grano Ecológicos de Bionsan, una legumbre roja pequeña y redondeada, famosa por su sabor dulce y su alto contenido en proteínas vegetales. Los azukis son una excelente fuente de proteínas, superando incluso a las lentejas, y también aportan hidratos de carbono complejos, fibra y muy pocas grasas insaturadas.

Beneficios para la salud:

  • Control del colesterol: Gracias a su alto contenido en fibra, los azukis ayudan a mantener bajos los niveles de colesterol.
  • Digestión fácil: Estas legumbres son conocidas por ser fácilmente asimilables y no producir gases intestinales ni flatulencias.
  • Propiedades depurativas: Contribuyen a la eliminación de toxinas y mejoran la función renal.
  • Alivio del estrés y la anemia: Ayudan a regular las funciones hormonales, siendo beneficiosos en casos de estrés, depresión y anemia.
  • Diuréticos naturales: Favorecen la eliminación de líquidos y reducen la hinchazón.

Cómo preparar los Azukis en Grano:

  1. Remojo: Lavar y dejar los azukis en remojo toda la noche.
  2. Cocción: Utilizar una taza de azukis para cuatro personas. La proporción es de tres tazas de agua por una de azukis. Para hacer una sopa, usa cinco tazas de agua.
  3. Tiempo de cocción: Cocer durante al menos 30 minutos en una olla normal. Para mejorar la digestión, añade alga kombu durante la cocción.
  4. Añadir sal al final: La sal se debe agregar al final de la cocción para evitar que las legumbres se endurezcan y para mantener su sabor.
  5. Versatilidad: Los azukis se pueden preparar en sopas, purés, ensaladas, con arroz, y también son un excelente ingrediente para pasteles y postres.

Información Nutricional (por 100g):

  • Energía: 1377 KJ / 329 Kcal
  • Proteínas: 19.9g
  • Grasas: 0.53g (de las cuales saturadas 0.19g)
  • Hidratos de carbono: 50.2g (de los cuales azúcares 2.35g)
  • Fibra: 12.7g
  • Sal: 0.005g

Certificaciones y calidad

  • Certificado Ecológico: Garantiza la ausencia de pesticidas y fertilizantes químicos.
  • No GMO: Libre de organismos genéticamente modificados.
  • No Irradiado: Mantiene todas sus propiedades naturales.
  • Apto para Vegetarianos y Veganos: Ideal para dietas basadas en plantas.
  • Origen: No UE

Alérgenos

  • Puede contener trazas de gluten, soja, frutos secos, sésamo y apio.

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