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Kuzu ecológico 115gr

1 Tarro de cristal

es un almidón vegetal que se utiliza para espesar sopas y guisos, tanto en salsas dulces como saladas, glaseados, postres y rellenos de pasteles.

12,30 

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Producto ecológico, No GMO ni irradiado.

Ingredientes: Raíz de kuzu ecológica ( Pueraria lobata) y agua.

El Kuzú es un almidón vegetal que se utiliza para espesar sopas y guisos, tanto en salsas dulces como saladas, glaseados, postres y rellenos de pasteles. Se obtiene de la Pueraria Lobata, una planta muy utilizada en la medicina tradicional china y cuyas raíces pueden llegar a crecer hasta dos metros de profundidad.

Combate la acidez, promueve las bacterias digestivas beneficiosas, desinflama el intestino y ayuda a cortar las diarreas. En la medicina china se utiliza además para tratar los síntomas de menopausia, la diabetes, los resfriados con fiebre o tos y los dolores músculo- esqueléticos.

El kuzu se utiliza como espesante y se recomienda calentar lentamente, revolviendo para evitar grumos. A continuación, cocer a fuego lento durante al menos 3 minutos. Cuando cambia de color blanco a translúcido indica que está listo. De una a media cucharada de kuzu espesa una taza de líquido.

Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar.

Valor Nutricional por 100g: 1428 kj/ 336 kcal, Grasas 0g de las cuales saturadas 0g, Hidratos de Carbono 84g de los cuales azúcares 0g, Proteína 0g, Fibra 0, Sal 0.05g.

Puede contener trazas de Gluten, sésamo, soja.

Apto para dietas vegetarianas y Veganas.

Origen: Japón

Peso 0,200 kg

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