ALIMENTO ECOLÓGICO. Apto para vegetarianos y veganos.
PROPIEDADES: la alubia roja en grano ecológica destaca por su contenido en hierro, un mineral ideal para la prevención de la anemia. También es rico en zinc que nos ayuda a reforzar las defensas y cuidar de nuestra piel. Además, son ricas en fibra, sacian el apetito, previenen el estreñimiento, y regulan la liberación de insulina en personas diabéticas. Debido a su alto contenido en zinc, son unas legumbres ideales no solo para aumentar las defensas, sino para reforzar el sistema inmunológico e incluso potenciar y mantener la fertilidad.
PREPARACIÓN: si deseas disfrutar de todo el sabor de la alubia roja, lo mejor es cocerlas en agua hirviendo durante al menos 10 minutos, a continuación bajar a fuego medio y dejar cocer unos 40-45 minutos mas.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): Energía: 1408KJ/337Kcal, Grasa: 1.06g. De las cuales saturadas: 0.15g. Hidratos de carbono: 46.09g. De los cuales azúcares: 2.01g., Fibra: 15.2g., Proteínas 22.5 g Sal: 0.03g. Puede contener trazas de gluten, soja, frutos secos, sésamo y apio.
ORIGEN: no UE.

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