Alubia Pinta Ecológica en grano 500gr

Alubia Pinta Ecológica de Bionsan

La Alubia Pinta Ecológica es una legumbre muy apreciada en la cocina tradicional por su sabor suave y textura cremosa. Su característico color moteado la hace fácilmente reconocible, y es ideal para quienes buscan ingredientes de calidad, cultivados de manera respetuosa con el medioambiente.

Preparación adecuada

Para obtener el mejor resultado, se recomienda dejar las alubias pintas en remojo con abundante agua durante al menos 8 horas, preferiblemente durante toda la noche. Este paso es importante para que se ablanden y se cuezan de forma más uniforme.

Una vez remojadas, escúrrelas y colócalas en una olla con agua limpia. Llévalas a ebullición y luego reduce a fuego medio. Cocina durante aproximadamente 60 a 80 minutos, revisando la cocción según la textura deseada. Evita añadir sal hasta el final del proceso para que la piel no se endurezca.

Usos en la cocina

Las alubias pintas ecológicas son muy versátiles: perfectas para potajes, guisos, ensaladas templadas o como base para platos más elaborados como chili vegetal, cremas o patés. También combinan muy bien con arroz integral, verduras, calabaza o tofu, aportando cuerpo y sabor a cualquier preparación.

Información Nutricional (por 100gr)

• Energía: 1452KJ/347Kcal
• Proteína: 21.4g
• Grasa: 1.24g (de las cuales saturadas: 0.24g)
• Hidratos de carbono: 47.1g (de los cuales azúcares: 2.11g)
• Fibra: 15.5g
• Sal: 0.002g

Certificaciones y Calidad

• Certificado Ecológico: Garantiza la ausencia de pesticidas y fertilizantes químicos.
• No GMO: Sin organismos genéticamente modificados.
• No Irradiado: Mantiene todas sus propiedades naturales.
• Apto para Vegetarianos y Veganos
• Origen: China

Alérgenos

• Puede contener trazas de gluten, soja, frutos secos, sésamo y apio.

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