Alubia Blanca en Grano Ecológica Bionsan
La alubia blanca en grano ecológica de Bionsan es un ingrediente clásico de la cocina tradicional, perfecto para quienes buscan productos naturales, sencillos y versátiles. Su sabor suave y su textura cremosa al cocinarla la convierten en una excelente opción para integrar en una gran variedad de platos caseros.
Preparación básica
Para obtener el mejor resultado, sigue estos pasos:
Remojo: Coloca las alubias en un recipiente amplio y cúbrelas con abundante agua. Déjalas en remojo durante al menos 8 horas o toda la noche.
Enjuague: Una vez transcurrido el tiempo, escúrrelas y enjuágalas bien con agua fría.
Cocción: Cuece las alubias en una olla con agua limpia. Lleva a ebullición y luego reduce a fuego medio. Deja cocinar entre 60 y 80 minutos, dependiendo del tipo de agua y del punto de cocción deseado. Puedes añadir agua caliente si es necesario durante la cocción.
Usos en la cocina
Esta legumbre es ideal para platos de cuchara como potajes, guisos y sopas. También se adapta muy bien a ensaladas frías con verduras, aliños suaves o vinagretas. Puedes combinarla con arroz integral o cuscús para crear platos completos y equilibrados. Otra opción interesante es preparar un puré o hummus alternativo a base de alubias blancas, con aceite de oliva, ajo y limón.
Ingredientes: 100% alubia blanca ecológica. Categoría Primera
Información Nutricional (por 100g):
- Energía: 1394KJ/333Kcal
- Proteínas: 23.3g
- Grasas: 0.85g (de las cuales saturadas: 0.22g)
- Hidratos de Carbono: 45.7g (de los cuales azúcares: 2.11g)
- Fibra: 15.2g
- Sal: 0.04g
Certificaciones y calidad
- Certificado Ecológico: Garantiza la ausencia de pesticidas y fertilizantes químicos.
- No GMO: Libre de organismos genéticamente modificados.
- No Irradiado: Mantiene todas sus propiedades naturales.
- Apto para Vegetarianos y Veganos
- Origen: Turquía
Alérgenos
- Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.
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