La Harina de Maíz Ecológica es una excelente opción para quienes buscan un ingrediente natural, nutritivo y versátil. Esta harina destaca por su alto valor energético, similar al trigo. El color amarillo característico de la harina de maíz se debe a los carotenos que contiene.
Usos y Preparación
La harina de maíz ecológica no contiene gluten, por lo que no puede usarse sola para elaborar pan, pero es perfecta para mezclar con otras harinas como trigo, arroz o avena, para conseguir una consistencia y elasticidad adecuadas en tus preparaciones.
Es ideal para:
- Rebozados: Mezclada con otras harinas
- Repostería: Bizcochos, galletas y croquetas
- Galletas saladas: Aportando un ligero sabor dulce
Ingredientes
- 100% Harina de Maíz*. *Procedente de cultivo ecologico.
Información Nutricional (por 100g)
- Energía: 1458KJ / 344Kcal
- Proteína: 4.6g
- Grasa: 1.6g (de las cuales saturadas: 0.34g)
- Hidratos de carbono: 76.4g (de los cuales azúcares: 1g)
- Fibra: 2.6g
- Sal: 0.194g
Certificaciones y calidad
- Certificado Ecológico: Garantiza la ausencia de pesticidas y fertilizantes químicos.
- No GMO: Libre de organismos genéticamente modificados.
- No Irradiado: Mantiene todas sus propiedades naturales.
- Apto para Vegetarianos y Veganos
- Origen: UE
Alérgenos
- Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.
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