ALIMENTO ECOLÓGICO. No GMO. No irradiado. Apto para vegetarianos y veganos.
PROPIEDADES: la harina de avena integral es rica en vitaminas, de las cuales destacan la E y las del grupo B. En minerales: calcio, potasio y zinc. Es una buena fuente de hidratos de carbono y proteína, contiene 8 aminoácidos esenciales con buenas cantidades de leusina, isoleusina, treonina y metionina. Es rica en grasas saludables. Además tiene efectos tonificantes y equilibradores sobre el sistema nervioso. Por último y no menos importante, es rica en fibra: contiene un 6% de fibra, tanto fibra soluble como fibra insoluble. Esta fibra entre otras cosas, ayuda a suavizar y lubricar el tracto digestivo, con un ligero efecto laxante. Cabe destacar que, aunque tiene multitud de propiedades y beneficios, es un alimento que aporta mucha energía. Con lo cual, será tu mejor aliado si eres una persona deportista o necesitas estar muy activo durante todo el día. Eso sí, mucho mejor tomarla en el desayuno. Todos estos efectos combinados hacen que sea un excelente complemento para el nerviosismo, depresión, insomnio o agotamiento físico y mental.
PREPARACIÓN: La harina de avena es utilizada principalmente para repostería, aunque en realidad es una harina muy versátil que se puede tomar de diferentes maneras: para elaboración de tortillas, pancakes, crepes, galletas, muffins y pan. Además, puedes agregarlo a muchas bebidas y batidos. Y no sólo es apto para alimentos dulces sino que e perfecta para hacer masa para pizzas, crepes salados, etc. La harina de avena integral es muy fina, en textura y sabor por lo que si queremos mezclarla ha de ser con harinas de características similares.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): energía: 1603kj/382kcal, proteína: 13.7g., grasa: 7g; de las cuales saturadas: 1.4g; hidratos de carbono: 65.6g; de los cuales azúcares: 0.8g., fibra: 1g., sal: 0.01g. Contiene gluten; puede contener trazas de soja, frutos secos, sésamo y apio.
Origen: España

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