PROPIEDADES
- Además de reforzar el sistema inmunitario, nos proporciona un extra de energía y son capaces de reducir la inflamación gracias a su aporte de betaína. Tiene un gran contenido de agua y de hidratos de carbono, lo que hace que sea una de las hortalizas más ricas en azúcares, y en aporte de fibra. Contiene compuestos fenólicos, como los flavonoides. Estos compuestos proporcionan a la remolacha un gran poder antioxidante, incluso una vez cocida. Contiene tres veces más compuestos fenólicos que la carne, la espinaca y el brócoli. También tiene gran cantidad de potasio, y poca cantidad de sodio, esto hace que tenga grandes propiedades diuréticas en el organismo, y que favorezca la eliminación de líquidos. Ideal en personas con anemia gracias a su alto contenido en hierro.
PREPARACIÓN
- La remolacha rallada ecológica queda muy bien en ensaladillas o ensaladas con manzana, hojas verdes, alcaparras, jengibre, comino, cilantro…
INGREDIENTES
- Remolacha*, agua, vinagre blanco*, sirope de agave*, sal y vitamina C. *Procedente de cultivo ecológico.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr)
- Energía: 83KJ / 20Kcal, Proteína: 0.7g., Grasa: 0g. De las cuales saturadas: 0g. Carbohidratos: 3.3g. Del cual: 33g, Sal: 1g. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.
- ALIMENTO ECOLÓGICO. No GMO. No irradiado. Apto para vegetarianos y veganos.
- ORIGEN: España.
- ELABORACIÓN PROPIA.
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