PROPIEDADES
- El hinojo rallado destaca por favorecer la digestión, ayudar a eliminar gases y combatir la retención de líquidos. Es rico en hierro y en antioxidantes. Tiene un alto contenido de fibra, sales minerales (potasio, calcio, magnesio y fósforo), y vitaminas A y B3.
PREPARACIÓN
- El hinojo es una planta muy aromática y su aroma nos recuerda a una mezcla entre regaliz y anís. Ofrece multitud de posibilidades en la cocina. Puede añadirse en rellenos, aliños, ensaladas, salsas o preparaciones con carne y pollo. A su vez, es la que mejor combina con los platos de pescado, debido a su sabor. Se puede comer perfectamente con apio y manzana en la conocida ensalada Waldorf, acompañada de una buena vinagreta. O también se puede hacer un salteado con hinojo, ajo, cebolla y tomate.
INGREDIENTES
- Hinojo*, agua, vinagre blanco*, sirope de agave*, sal y vitamina C. *Procedente de cultivo ecológico.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr)
- Energía: 159KJ / 38Kcal, Proteína: 1.1g., Grasa: 0.2g. De las cuales saturadas: 0.01g. Carbohidratos: 6.6g. Del cual: 0.4g, Sal: 1g. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.
- ALIMENTO ECOLÓGICO. No GMO. No irradiado. Apto para vegetarianos y veganos.
- ORIGEN: España.
- ELABORACIÓN PROPIA.
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