Tamari Ecológico 750ml

Tamari Ecológico Sin Filtrar ni Pasteurizar – Autenticidad japonesa en tu cocina

El Tamari Ecológico es una salsa fermentada de origen japonés elaborada principalmente con soja ecológica, agua y sal. A diferencia de otras salsas de soja más comerciales, el tamari se caracteriza por no contener trigo, lo que le da una textura más espesa y un sabor más concentrado y profundo. Su proceso de fermentación natural, que puede durar entre 18 y 24 meses, le confiere complejidad y un carácter único.

Este tamari se presenta sin filtrar ni pasteurizar, conservando así todos sus sedimentos naturales, aroma intenso y color oscuro. Perfecto para quienes valoran una cocina auténtica, sin refinar.

Usos culinarios

El Tamari Ecológico es un excelente potenciador del sabor y una alternativa versátil a la sal convencional. Puedes añadirlo directamente a platos de arroz, sopas, guisos, salteados, ensaladas, vinagretas y salsas. Aporta un matiz oriental tanto a recetas tradicionales como contemporáneas, fusionando bien con ingredientes como tofu, verduras al vapor, fideos, legumbres y pescados.

Su sabor concentrado permite utilizar pequeñas cantidades para transformar un plato sencillo en una propuesta más elaborada. También se puede incorporar como parte de marinados o como salsa de acompañamiento.

Ingredientes

• Soja*, Agua, Sal. *Procedente de cultivo ecológico.

Información Nutricional (por 100g)

• Energía: 293KJ/70Kcal
• Proteína: 0g
• Grasa: 0.1g (de las cuales saturadas: 0g)
• Hidratos de Carbono: 7.3g (de los cuales azúcares: 0g)
• Fibra: 0g
• Sal: 32.5g

Alérgenos

• Contiene soja. Puede contener trazas de gluten y sésamo.

Certificaciones y Calidad

• Certificado Ecológico: Libre de pesticidas y fertilizantes químicos.
• No GMO: Sin organismos genéticamente modificados.
• No Irradiado: Conserva todas sus propiedades naturales.
• Apto para Vegetarianos y Veganos
• Origen: No UE

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