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Salsa Shoyu Ecológica 250ml

1 botella de vidrio de 250ml

Se puede utilizar tanto para condimentar verduras y proteínas vegetales como para preparar sopas y otras salsas con limón, mostaza natural, jengibre, melaza de cereales o aceite de oliva de primera presión en frío.

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PROPIEDADES

  • La salsa shoyu ecológica se obtiene fermentando la soja y añadiendo granos de trigo tostados, sal y agua. Es la primera salsa de soja que se introdujo en occidente y tiene un sabor mucho más suave que las otras. Su ácido acético ayuda a superar la fatiga del cuerpo. Su alto contenido en minerales y oligoelementos fortalecen tu sistema inmunológico. Es alcalinizante, así que ayuda al equilibrio de tu organismo, además de revitalizarte y aportarle la energía suficiente para su buen funcionamiento. Su fibra y las enzimas que trabajan la soja y el trigo durante el proceso de fermentación ayudan a tu sistema digestivo y te esteriliza frente a organismos perjudiciales para tu salud.

PREPARACIÓN

  • La salsa shoyu ecológica es indispensable en la cocina japonesa, es utilizado como base para hacer otro tipos de salsas, para condimentar y como sustituto de la sal. Realza el sabor de multitud de platos como verduras, ensaladas, sopas, ramen, sushi, rollitos… etc. Con el shoyu enriquecemos el sabor de los platos sin enmascararlos. Cuando se utiliza en platos cocinados recomendamos ponerlo al final, cuando la preparación ya se ha apartado del fuego.

INGREDIENTES

  • Agua, soja*, sal y trigo*. *Procedente de cultivo ecológico.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr)

  • Energía: 226KJ/54Kcal, Proteína: 7.5g., Grasa: 0.1g. De las cuales saturadas: 0g. Hidratos de carbono: 5.8g. De los cuales azúcares: 1.5g., Fibra: 0g., Sal: 14g.. Contiene soja y gluten. Puede contener trazas de sésamo.
  • ALIMENTO ECOLÓGICO. No GMO. No irradiado. Apto para vegetarianos y veganos.
  • ORIGEN: no UE.

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