ALIMENTO ECOLÓGICO. No GMO. No irradiado. Apto para vegetarianos y veganos.
PROPIEDADES: el mijo en grano ecológico es uno de los cereales más ricos en hierro y en magnesio, por eso se recomienda en casos de debilidad física o psíquica. Es uno de los cereales más energéticos, con una cantidad moderada de proteínas y pocas grasas. Su contenido en vitaminas B1, B2 y B9 triplica las del resto de cereales por lo que es un cereal muy apropiado para regenerar el sistema nervioso y para las mujeres durante el embarazo y la lactancia.
PREPARACIÓN: para aprovechar los beneficios del mijo en grano ecológico primero hay que lavarlo y después lo ponemos a hervir con la proporción de cinco partes de agua por una parte de mijo durante 20-25 minutos. Su sabor suave y con un toque dulce permite combinarlo con sabores más fuertes.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): Energía: 1499.14KJ/354.88Kcal, Proteína: 11g., Grasa: 4.22g. De las cuales saturadas: 0.72g. Hidratos de carbono: 64g. De los cuales azúcares: 0g., Fibra: 11g., Sal: 0.001g. Puede contener trazas de gluten, soja, frutos secos, sésamo y apio.
ORÍGEN: No UE

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